Уха считается древним славянским блюдом и подразумевает под собой первое жидкое блюдо состоящее в основном из свежей рыбы. И сегодня его популярность ни чуть не ослабевает. Ведь уха – так вкусно, и главное, очень полезно. Уха обычно варится не из какого-то определенного вида рыбы, а из разных – две четыре как минимум.