MUGENのすべての店舗では明日への元気、活力提供業として『旨い』を追求し、無限大の可能性を信じ、心を満たせる、『人』『食』『空間』創りに挑戦し続けています。 「すべての人の幸せの力に」を理念とし、食を通じてお客様、業者様、我々にとって全ての人が幸せを感じることのできる街の資産創り!を目指しております。〇なかめのてっぺんでは「炉端焼き」季節と旬、産地にこだわった熱々の逸品が召し上がれます。 〇もったいないプロジェクト魚治ではおいしく食べられるのに陽の目を見ない“もったいない”魚たちを築地から
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